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En matière de recettes, de spécialités, de mets typiquement locaux, la Franche-Comté n'est certainement pas la moins bien pourvue des provinces françaises : la truite au vin jaune, la pôchouse, le poulet à la vésulienne, la potée comtoise, la boîte chaude, mais aussi, pour les amateurs de sucré, le téméraire, le belflore, les gaudes et tant d'autres. Nos grands-mères ne devaient pas avoir de mal à concocter un menu typiquement franc-comtois pour les repas du dimanche ! D'autant qu'avec cette tradition de fumaison et salaison, la Franche-Comté regorge de spécialités ; sans oublier que nous sommes dans le pays du fromage ! Dans ce livre, vous retrouverez les recettes qui font de la Franche-Comté une terre de gastronomie, des plus traditionnelles à celles concoctées par nos chefs francs-comtois. L'occasion, également, d'en apprendre davantage sur les spécialités locales. Une belle manière, gourmande !, de redécouvrir nos produits et plats du terroir et de revivre la cuisine de nos grands-mères, celle de notre enfance

50 recettes de gâteaux individuels et des conseils techniques pour préparer des croquants caramel gingembre, des bouchées à l'orange, des cheesecakes citronnés, des bouchées chocolatées, etc.

Née en Russie, l'auteure dénonce les dérives autoritaires de Vladimir Poutine. Proche de son principal opposant Alexeï Navalny, elle relate son combat contre le pouvoir en place, ses arrestations, ses condamnations ainsi que les sévices et humiliations qu'elle a subis dans les prisons russes. @Electre 2023

Un documentaire qui se donne le temps de décrire et d'analyser la vie d'une classe des tout petits de l'école maternelle Anatole France du plateau des Minguettes, à Vénissieux, dans le Rhône. Le pari consiste à tenter de montrer au grand public les apprentissages réels, jugés décisifs par nombre de spécialistes des questions éducatives, notamment en ce qui concerne les enfants issus de familles en difficultés socio-économiques.

Programme regroupant quatre films. "Chasseurs et Chamans" (2003, 32') : dans l'immensité luxuriante, un groupe de chasseurs Yanomami, arc bandés, corps nus tendus vers le faîte des arbres, communiquent avec leurs yeux dans un ballet silencieux. La caméra glisse de l'un à l'autre. Dans la maison collective des Watoriki thëripë, dans l'Etat d'Amazonas au Brésil, les onze chamans se préparent pour leur séance qui les emportera dans un état de transe. Les anciens soufflent dans les nez des plus jeunes la poudre yâkoana, un puissant hallucinogène naturel... ; "Donner la parole" (2008, 33') : donner la parole à neuf langues parmi les deux mille sept cents en danger dans le monde : le Chipaya, le Kaweskar, le Quechua, le Mapuche, le Guarani, le Yanomami, l'Afar, le Breton, l'Occitan. Spontanément, ils nous disent tous leur attachement et leur volonté de préserver leur langue et leur terre natale... ; "Au bonheur des maths" (2011, 32') : ils sont neuf grands mathématiciens qui nous font partager leur passion. Découvreurs, marieurs ou passeurs, ils sont aussi des poètes heureux. Avec Carolina Canales Gonzales, Giancarlo Lucchini, Nicole El Karoui, Don Zagier, Cédric Villani, Misha Gromov, Alain Connes, Jean-Pierre Bourguignon, Sir Michael Atiyah... ; "8ème étage" (2014, 14') : au huitième étage, Raymond Depardon filme une minute de silence avec huit personnalités qui ont oeuvré pour la Fondation Cartier pour l'art contemporain : David Lynch, Patti Smith, William Eggleston, Takeshi Kitano, Ron Mueck, Jean Michel Alberola, Agnès Varda et Misha Gromov...